北海道のラーメンといえば、札幌・旭川・函館を中心に有名店がたくさんあります。地域ごとに特色があるので、代表的な人気店を挙げます。

🍜 札幌ラーメン（味噌が有名）

• すみれ（札幌）
  
  濃厚な味噌ラーメンの代表格。全国的にも知名度抜群。

• 純連（じゅんれん）（札幌）
  
  すみれの兄弟店で、濃厚味噌ラーメンの元祖的存在。

• けやき（札幌・すすきの）
  
  「飲んだ後の一杯」で人気の味噌ラーメン。

• 白樺山荘（札幌）
  
  背脂入り味噌スープと無料のゆで卵サービスで有名。

🍜 旭川ラーメン（醤油が中心、魚介＋動物系のWスープ）

• 青葉（旭川）
  
  旭川ラーメンの老舗。あっさりながらコクのある醤油スープ。

• 蜂屋（旭川）
  
  独特の焦がしラードが香ばしい、クセになる一杯。

• 山頭火（旭川発祥、全国展開）
  
  豚骨白湯ベースの塩ラーメンで有名。

🍜 函館ラーメン（塩ラーメンが定番）

• あじさい（函館）
  
  透き通った塩スープが絶品。函館塩ラーメンの代表格。

• 滋養軒（函館）
  
  老舗で地元ファンが多い、シンプルな塩ラーメン。

🍜 その他の有名どころ

• らーめん山岡家（苫小牧発祥）
  
  全国展開している濃厚豚骨チェーン。北海道が本拠地。

• 三代目月見軒（札幌）
  
  あっさり系の味噌ラーメンで人気。