三重県ならではのユニークなラーメン文化、いくつかご当地注目スタイルや人気店を画像付きでご紹介します！

🍜主なご当地ラーメンと特徴

亀山ラーメン

• 三重県亀山市のご当地ラーメンで、2013年にご当地ラーメングランプリでグランプリを獲得。

• スープ：牛骨エキスをベースに、赤味噌・豆味噌・麦味噌の三種をブレンドした深い味わい。

• 麺：県産小麦「ニシノカオリ」を使った太麺。

• 具材：三重産の「ヒラタケ」「ハタケシメジ」「ハナビラタケ」の“きのこ三種”を使用。

• 現在は約10店舗で提供されており、地域の商工会議所と連携して開発された地元発信メニューです。

• 訪問可能な店舗には「白熊ラーメン亀山本店」「うえだ食堂」「中国名菜しらかわ」「川森食堂」などがあります。

🍜その他の注目ラーメンスタイル・人気店

伊勢市：つたや

• 伊勢うどんで知られる歴史ある店ながら、しっかり手作りした昔ながらのラーメンが人気。煮干し・カツオ節の効いた出汁と自家製麺、甘みあるバラチャーシューが絶品との評価。

四日市の実力派

• 担担麺や 天秤（四日市本店）は、専門店ならではの本格四川系担々麺で県内1位にも選ばれている人気店。

注目の人気店（ランキングより）

• 上位には、「らーめん いろは」（紀北町／あっさり鶏ガラ醤油ラーメン）

• ラーメンデータベース評価で 第1位：「ちゃん 四日市店」…豚骨＆背脂を10時間以上煮込んだ濃厚スープが魅力の“背脂麺”などが楽しめる一杯。

• 第2位：「麺屋 まつり」（伊賀市） …「伊賀ブラック」や濃厚鶏白湯など個性的なメニューが人気。

桑名エリアの個性派

• 川出拉麺店（桑名市）は“海苔に合うラーメン”を追求し、全メニューに板海苔・あおさ・黒バラ海苔を使うなど独自性あふれる一杯。

• 麺房マービン（桑名市）は、濃厚豚骨醤油や味噌豚骨など、冬季限定含めバラエティ豊かなラーメンを提供。

🍜三重県ラーメン概要まとめ表